Les dues últimes hores del dimarts 22 de març s'han
omplit de colors i sabors medievals a l'IES Campanar. Es tracta d'unn projecte
promogut pels professors Pau Tobar i Mª Jesús Bronchal del Departament
d'Història, amb la col·laboració de Carmen Zamorano (PT) i la professora en
pràctiques Helena Gomis, que ha convertit el gimnàs del centre en un autèntic
saló de banquets. Una escena amenitzada per música de danses populars i per la
dolçaina d'Adrià Giménez.
Organitzats en grups i vestits d'època, l'alumnat de
segon curs de secundària ha preparat receptes feudals, seleccionades a partir
de l'obra "La cocina del Cid" de Miguel Ángel Almodóvar (Nowtilus,
2007). Plats com gallina al forn, truita de julivert, guisat de carn, pomada...
devorats per monjos i vilatans, donzelles i cavallers, i fins i tot un botxí.
Ha estat la primera aproximació a la cuina per a molts alumnes i, malgrat les
ganes, el resultat dels plats ha estat desigual. Una de les coses que més els
ha cridat l'atenció és la manca d'alguns productes, hui en dia molt comuns, com
la creïlla o la xocolata, que encara havien d'arribar d'Amèrica uns segles
després.
El banquet estava presidit pels escuts familiars dels
primers repobladors cristians de Campanar: Guillem Bou, Ferrer de Na Nina,
Ramon de Banyeres, Guillem de Roudors, Guillem Alegret, Pere Durà, Arnau Jordà,
Ramon de Rubí, Pere Bofill, Berenguer Espanyol, Guillem Genovés, Pere Rossell,
Bernat Gilabert, Bernat Sagalea. Eren integrants d'una colla d'almogàvers
provinents de Barcelona, dels primers que es van aplegar a la fortalesa del
Puig el 1237. Aquesta donació de terres a Campanar, més d'un any abans de la
conquesta de València, apareix en les primeres línies del Llibre del
Repartiment. Un fet que ens pot donar una idea de la riquesa de l'Horta
d'aquest terme. Aquests guerrers foren premiats amb dos o tres jovades de terra
campanera, és a dir, una superfície d'entre 60.000 i 90.000 metres quadrats de
terra. Una extensió gens menyspreable si tenim en compte que, per exemple, el
Nou Mestalla ocupa una parcel·la de 85.000 metres quadrats.
Una experiència a repetir i ampliar en els propers
anys perquè hem aconseguit una aproximació divertida a la història. Des del Departament
d'Història volem agrair a les mares i pares de l'alumnat de segon d'ESO la seua
necessària col·laboració en aquesta activitat.
